夏黑葡萄怎么种植？

夏黑葡萄，作为一种原产自日本的欧美杂交种三倍体无核品种，因其含糖高、口感好、风味浓郁、营养价值高等优点，深受消费者的喜爱，成为许多果园的主栽品种之一。其果穗多为圆锥形，部分呈双歧肩圆锥形，经专用膨大配方处理后，果穗整齐，果粒紧密，着色一致，果粉厚，外形美观，且果肉硬脆，可溶性固形物含量高，品质极佳。本文将详细介绍夏黑葡萄的种植技术，以期为葡萄种植者提供有价值的参考。

首先，夏黑葡萄的种植需从选用优良苗木开始。无论是自根苗还是嫁接苗，都应确保其根系发达，无根瘤、无根腐。在土层选择上，应优先考虑交通便利、排灌水方便、土层深厚、土质疏松的沙壤土，这类土壤透气性好，地温回升快，有利于葡萄的生长。头年秋冬季节，应对土地进行深耕，施用腐熟有机肥，与土壤均匀混合，开沟深度在40-50公分，沟底可加入一定量的微生物菌剂，整平后做宽60-80公分的畦，畦中间栽桩，拉3道铁丝，以备定植。

选定架式是夏黑葡萄种植的重要一环。露地栽培可选用双篱架，而冷棚或避雨设施栽培则可选高干V形架。根据选用的架式，合理建园、选材、搭架，确保葡萄有足够的生长空间。在每年的11月下旬到翌年3月，选择优良苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。露地双篱架定植的株距为0.8-1.2m，行距为1.8-2.2m。

在管理上，夏黑葡萄需要细致的肥水管理。当年栽植的小苗，6月份之前不推荐施用含有氮磷钾的化学肥料。7月，当根系发达，生长正常时，结合浇水进行追肥，以追施含速效氮的高氮型复合肥为主，如狮马牌复合肥21-8-11，每亩用量20-30公斤。8月、9月两次追肥，以磷钾肥为主，每次每亩用量20-30公斤，控制氮肥，适当控水，以促进枝条强壮和花芽充实。

绑蔓整形是夏黑葡萄管理的重要步骤。双篱架需要及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。第一年一般在第一道铁丝处摘心，留顶上两个副梢，引往两边生长，形成两个蔓。同时，要密切关注葡萄的生长情况，及时去除病弱枝、过密枝，使每平方米新梢保持在12-15个，确保结果枝和营养枝的比例保持在2:1左右。

在病虫害防治方面，夏黑葡萄的幼树期主要防治黑痘病和霜霉病。展叶3片后，隔8-10天喷一次杀菌剂防病，可交替使用科博、喷克、克露、安泰生、苯醚、戊唑醇等。中后期喷药的同时加入高磷高钾叶面肥或快马磷酸二氢钾，发现有虫害时加入杀虫剂一起喷施。成龄树的病虫害防治同样重要，尤其是在开花至着果期，需要密切关注霜霉病、灰霉病、炭疽病、白腐病等病害的发生，及时喷药防治。

冬剪是夏黑葡萄管理中不可或缺的一环。一般每枝留2-3芽进行修剪，弱枝留1-2芽修剪，旺枝留2-4芽修剪。剪口处离剪口芽距离5cm以上，防止芽抽干。露天栽培的，在落叶后20天至30天完成修剪，然后埋土。出土时间以当地气温回升快慢而定，一般当地杏树开花时即可出土。出土后，需进行清园，可用3-5波美度石硫合剂，也可用清水药，建议杀菌剂用唑类药或福美双，杀虫剂加上毒死蜱。

夏黑葡萄的种植还需注意花果穗管理。要想获得优质果品，必须实行控产栽培，优质稳产栽培每亩定产1000kg为宜，不宜超过1250kg。超过1500kg，着色难，成熟期推迟，品质下降，次年的花量也会大幅度下降。生产中按定产指标定穗，穗重500g定穗2000-2500穗，一个蔓只能定1穗。疏花疏果应在花前一周进行，疏去副穗以及副穗下几个支轴，果穗过长的掐去穗尖1/5-1/4，以保持圆柱形果穗。注意对于坐果率高的果穗，可以疏去部分小支轴，每穗保留果粒约70-80粒。

膨果处理和套袋也是夏黑葡萄种植的关键步骤。膨果处理一般在花后24天左右进行，可用赤霉素50ppm+氯吡脲2ppm进行果穗处理。果穗套袋则需在膨果处理结束后进行，选用正规厂家生产的葡萄专用育果纸袋，于晴天进行套袋，注意避开露水和高温时段。

在施肥管理上，夏黑葡萄是一个需肥量较大的品种。全年主要有基肥、催芽肥、花前肥、膨果肥、转色肥、采果肥等几次大肥。在葡萄根系生长高峰期，应配合使用生物刺激剂，养根促根。同时，在生长期除根部追肥外，还应重视叶面追肥，以提高果实品质。

水分管理方面，夏黑葡萄一般在萌芽前和封冻后灌大水；花前10天和幼果膨大期要小水勤灌，5-6天一次；花期、成熟期和采收后要控制浇水。其它时间根据降雨情况而定。在多雨地区，需做好开沟排水工作，防止积水造成病害。

此外，夏黑葡萄的种植还需注意防寒措施。在冬季，需对葡萄园进行防寒处理，如搭建防寒沟，将充分腐熟的粪肥、菌肥和中微肥混合均匀施入，以提高土壤的保温性能。同时，也可采用地膜覆盖等方式，减少土壤热量的散失。

综上所述，夏黑葡萄的种植技术涉及多个方面，包括选用优良苗木、土层选择、整地与栽桩、选定架式、合理栽植、肥水管理、绑蔓整形、病虫害防治、冬剪与埋土、花果穗管理、膨果处理与套袋、施肥与水分管理以及防寒措施等。只有全面掌握并灵活运用这些技术，才能确保夏黑葡萄的优质高产。希望本文能为广大葡萄种植者提供有益的参考和借鉴。